Η Εφαρμογή
Απο τον αγρό έως και την πόρτα της βιομηχανίας.
Διασφάλιση της Ποιότητας & Ποσότητας των Σιτηρών
Η εφαρμογή CECURE συνδυάζει τεχνολογίες τηλεπισκόπησης, δορυφορικού εντοπισμού (GNSS), διαδικτύου των πραγμάτων, αριθμητικής πρόγνωσης καιρού, μοντέλων μηχανικής μάθησης και ανάπτυξης καλλιεργειών και ασθενειών, με στόχο να προσφέρει ένα ολοκληρωμένο και αυτοματοποιημένο σύστημα υποστήριξης λήψης
αποφάσεων και προειδοποιήσεων για την εφοδιαστική αλυσίδα των σιτηρών.
Η πιλοτική εφαρμογή του
Το σύστημα CECURE συνδυάζει ένα σύνολο εργαλείων που θα χρησιμεύσει τόσο ως συλλέκτης δεδομένων όσο και ως σύστημα παρακολούθησης και ιχνηλασιμότητας της ποιότητας των προϊόντων. Σκοπός του συστήματος είναι να βοηθήσει τους παράγοντες της εφοδιαστικής αλυσίδας να παρακολουθούν, ελέγχουν, σχεδιάζουν και βελτιστοποιούν τη διαχείριση των σιτηρών από τον αγρό μέχρι το στάδιο παραγωγής του τελικού προϊόντος, εξ αποστάσεως και σε πραγματικό χρόνο.
Κατά τη διάρκεια τη πιλοτικής φάσης, τα εργαλεία του συστήματος θα συνδυάζουν δεδομένα αισθητήρων, τη δορυφορική και μετεωρολογική πληροφορία με σκοπό την πρόβλεψη και χαρτογράφηση του κινδύνου μόλυνσης από μυκοτοξίνες προσυλλεκτικά και μετασυλλεκτικά.
Το CECURE θα εφαρμοστεί πιλοτικά σε αγροτεμάχια της Κεντρικής Μακεδονίας των οποίων τα παραγόμενα σιτηρά (καλαμπόκι, ρύζι και σιτάρι) διατίθενται στις δύο βιομηχανίες εταίρους του έργου, EURIMAC και ΑΞΙΟΣ Ορυζόμυλοι.
Ο σκοπός της πιλοτικής εφαρμογής είναι η διαρκής παρακολούθηση της πορείας της καλλιέργειας, των μετεωρολογικών συνθηκών και των παραγόμενων προειδοποιήσεων από τη σπορά έως την τελική επεξεργασία, μέσω της επιχειρησιακής εφαρμογής του συστήματος CECURE.
Οι εταίροι της κοινοπραξίας
